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数寄屋金田中 お座敷・しつらい
       
     
 
その名の通り遊び心満載の会席です。小さな酒肴を組み合わせ、料理を始め、鍋や盛込みなどを織り込みます。
酒肴5品・小吸椀・造り・焼物・口替り・
煮物・食事・水菓子・菓子 抹茶

 
   
   
   
悦は季節の一品、野菜、鮨、珍味の酒肴に始まり小吸椀につながります。軽やかさを大切にした小皿会席です。
酒肴4品・小吸椀・造り・焼物・口替り・
煮物・食事・水菓子・菓子 抹茶

   
 
     
   
重ね皿は昼の料理へ金田中の新たな提案。冷たい料理を寄せた冷皿、温かき料理の温皿。ふた盆を汁がつなぎ、先付、食事で挟みます。
先付・冷皿・椀・温皿・食事・菓子 ひと口抹茶

   
 
     
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